Khoai lang Trà Đỏa

Giá gốc là: 60.000 ₫.Giá hiện tại là: 25.000 ₫.

Đặc điểm nổi bật:

Giống khoai Vồ Điệp: Giống khoai chủ lực, có củ to (có khi bằng quả dừa), thơm ngon đặc biệt, không bị xơ.
Hương vị và chất lượng: Rất thơm, bùi, ngọt, và có nhiều bột, khác biệt so với các loại khoai khác.
Yếu tố tạo nên sự khác biệt:
- Đất đai: Trồng ở vùng đất thịt pha mỡ gà (vùng đất có nhiều phù sa sông Trường Giang), không phải đất cát hay đất thịt nặng.
- Kỹ thuật canh tác: Kinh nghiệm trồng trọt hàng trăm năm của người dân, bao gồm cả việc gánh nước tưới tiêu.

Các món ăn đặc trưng:

Khoai chà: Món ăn độc đáo, ăn kèm nước ấm hoặc đường và đậu phộng rang; ăn bằng lá mít cho thêm hương vị.
Bánh khoai nướng: Món ăn dân dã hấp dẫn làm từ khoai lang Trà Đóa.

Trọng lượng

Hỏi một câu Hỏi

“Quảng Nam có lụa Phú Bông/ Có khoai Trà Đóa có sông Thu Bồn”, từ xưa, nhiều gia đình nông dân xã Bình Đào đã sống nhờ cây khoai. Khoai Bình Đào nổi tiếng trong cả nước, đặc biệt là khoai lang làng Trà Đóa với các giống Bông Giang, Vồ Hường, nhất là khoai Vồ Điệp. Lịch sử ở xã Bình Đào còn ghi lại câu chuyện, tháng 8/1963, Tổng thống Ngô Đình Diệm trong chuyến đến Bình Đào, khi ra về, bà con làng biếu ông một củ khoai Vồ Điệp. Khoai lang Trà Đóa hồi ấy nổi tiếng tới kinh thành Huế, vang khắp cả nước.

Giống khoai Vồ Điệp từ lúc trồng đến khi thu hoạch từ 4-5 tháng, củ khoai đạt cân nặng từ 2-3kg/củ, thời gian sau do giảm thời gian sản xuất, nhưng củ khoai vẫn đạt 1kg/củ, ruột khoai màu vàng có mùi thơm đặc biệt, lại được trồng trên đất sét pha, phơi lâu vẫn không mốc. Thế nhưng, sau này vì kinh tế, người dân dần bỏ giống khoai Vồ Điệp, thay bằng giống Trùi Sa, Đà Nẵng để đạt năng suất cao hơn, thời gian sinh trưởng ngắn hơn.