1. Thông tin dinh dưỡng của cà chua

Cà chua rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có thể đóng vai trò giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và làn da.

Một cốc cà chua bi sống (khoảng 152 g) chứa những thành phần sau:

• Lượng calo: 47
• Tổng lượng carbohydrate: 8 g
• Chất xơ trong chế độ ăn uống: 3 g
• Chất đạm: 1 g
• Tổng lượng chất béo: 1 g
• Natri: 9 mg
• Vitamin C: 41 mg (45% giá trị hàng ngày)
• Vitamin K: 6 mcg (5% giá trị hàng ngày)
• Vitamin A: 672 mcg (75% giá trị hàng ngày)